IL TERRITORIO

La masseria č stretta tra la zona popolare di Mungivacca e la trafficata Via Amendola, porta della cittā.
Nei dintorni vi sono ancora numerosi opifici (tra cui uno di ceramica e uno di sculture nel recinto della stessa masseria) e un oleificio molto prossimo, sull'altro lato di Via Amendola, che ricorda l'antica attribuzione di tutta la zona a produzione e lavorazione delle olive.

Nei pressi della masseria Borracci correva un tempo il torrente Valenzano che dall'omonimo paese scendeva verso Mungivacca, per poi deviare verso il quartiere Japigia (dove si nota ancora il relativo canale).

Il territorio che da Mungivacca si estende verso Triggiano e Valenzano era prevalentemente coltivato ad ulivi, mandorle e viti; la presenza nella zona di altre masserie (Reddito, Scanzano) denota uno sfruttamento intensivo dell'agricoltura nei secoli XVI-XVIII, sull'importante direttrice per Taranto, molto frequentata fin dal secolo IX per i commerci.